Macarrão de forno com purê de batata

Ingredientes

1/2 pacote de macarrão aquele que parece canudos grosso

5 a 6 batatas cozidas amassada para purê

1/2 kg de carne moída de sua preferência

2 dentes de alho

2 tomates sem pele

1 cebola grande

1 pimentão

cheiro-verde a gosto

1 molho de tomate Elefante

Orégano a gosto

2 sazón de carne

4 colheres de azeite extra-virgem

400 g de queijo prato

1 copo de requeijão cremoso

2 colher de margarina

1 pacote de queijo ralado

1/2 copo de leite líquido

1 pitada de sal

Modo de Preparo

Com o macarrão já cozido, refoque 2 dentes de alho em 2 colheres de azeite

Doure o óleo, refogue o macarrão e reserve

Em uma panela, refogue a cebola com a outras 2 colheres de azeite, coloque a carne e deixe refogando

Depois de 5 minutos, coloque o tomate, o pimentão e o cheiro-verde

Adicione o extrato de tomate e o sazón, deixe no fogo por 15 a 10 minutos e reserve

Amasse as batatas e, em uma panela, coloque a margarina, 1 pouco de queijo ralado, a pitada de sal e o leite

Faça o purê, deixe no fogo por 10 minutos e está pronto

Em uma travessa grande coloque o macarrão, por cima dele coloque a carne e, em seguida, o requeijão cremoso e o queijo prato

Por último, acrescente o purê e salpique queijo ralado e orégano

Leve ao forno por 40 minutos até dourar o purê

Tempo de preparo

1h 50min

Porções

4 porções